I benefici dell’agricoltura biologica sono materia di dibattito da sempre. Tra i sostenitori e i detrattori di questa disciplina si sente spesso discutere sui reali benefici, per se stessi e per l’ambiente, portati da una...
More infoTrapiantatrice automatica Ferrari, il parco macchine Agri Italia si aggiorna
Agri Italia è sempre attiva nel rinnovare e mantenere aggiornato il proprio parco macchine, ed il suo ultimo acquisto è una trapiantatrice automatica studiata per il trapianto di ortaggi in alveoli collocati in seminiere. Una macchina di ultima...
More infoPreparare il cavolo rapa, consigli utili e istruzioni per l’uso
Il cavolo rapa è una verdura che passa spesso in secondo piano rispetto ad alcuni suoi cugini più blasonati, quali il cavolo nero e il cappuccino. Eppure chi è pratico di cucina sa bene delle sue qualità, della croccantezza e del sapore fragrante...
More infoIl biologico nella grande distribuzione, quanto è realmente sicuro?
Una volta, la presenza di prodotti biologici all’interno della grande distribuzione sembrava opera di pura fantasia, poi sono iniziati a comparire i primi prodotti a produzione interamente naturale, in reparti che richiamano...
More infoTutti i vantaggi dell’acquistare frutta e verdura di stagione
Acquistare e consumare frutta e verdura di stagione permette di beneficiare del loro pieno valore nutrizionale, cosa che non è possibile fare se si acquista prodotti “tardivi” e primaticci, spesso molto costosi e di qualità...
More infoTessuti e cosmetici bio, la scelta più sana per il tuo corpo
Passare ad uno stile di vita più naturale è sempre una buona idea. Si riduce la quantità di sostanze chimiche che entrano nel nostro corpo e si favorisce una produzione di materie prime in linea con i ritmi della terra. Il primo passo, quando si...
More infoCosa sono gli additivi e quali rischi comportano. Facciamo un po di chiarezza
Elementi dai nomi lunghissimi e impronunciabili, gli additivi sono spesso demonizzati dalla stampa generalista e descritti come sostanze chimiche pericolose da cui stare in guardia. Ma cosa c’è di vero in quanto solitamente sentiamo o...
More infoCuriosità e caratteristiche nutrizionali dell’anguria
Oggi, quando la bella stagione è ancora lontana, vorrei parlare dell’anguria. Ma perché, vi chiedere voi, parlare del frutto simbolo dell’estate quando è ancora inverno inoltrato? Semplice: perché in questi giorno (probabilmente...
More infoUsi del ravanello in cucina, sfruttiamo al meglio questo prezioso ortaggio
Il ravanello è un ortaggio dalle molteplici proprietà, capace di generare nel nostro corpo un vero e proprio stato di benessere grazie alle sue funzioni antispasmodiche e depurative, eppure, per il suo sapore particolare, non tutti sono in grado...
More infoMicotossine negli alimenti, come riconoscerle ed evitarle
Le micotossine sono un grave problema alimentare che, pur affliggendo diversi paesi, rimane sconosciuto dalla maggioranza di consumatori. Come dice il nome, le micotossine sono elementi batteriologici di origine fungina che colpiscono...
More infoTutte le proprietà del cavolo rapa, quelle note e quelle sconosciute
Iniziamo questo articolo citando alcune curiosità che forse non tutti sanno: il cavolo rapa è un ortaggio dalle numerose proprietà che ha avuto origine (il nome è un indizio piuttosto chiaro a questo) dall’incrocio tra una rapa bianca e...
More infoRavanelli rossi, scopriamo le loro caratteristiche depurative e come possono aiutare il nostro fegato
Torniamo a parlare dei ravanelli e delle loro caratteristiche depurative. Per il loro alto contenuto di fibre e minerali, i ravanelli rossi sono dei disintossicanti naturali molto apprezzati, particolarmente utili a drenare e disintossicare il...
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