Il passo dalla terra alla buona tavola può non essere così semplice se non si seguono determinate procedure volte a garantire la qualità e la salubrità delle materie prime.
More infoValori nutrizionali dell’anguria: il cocomero e la salute
Il cocomero è senza alcun dubbio uno dei frutti più gustosi e appaganti per il nostro palato. Soprattutto durante il periodo estivo una bella fetta di anguria rappresenta…
More infoCome cucinare il cavolo rapa per sfruttarne tutte le proprietà
Non tutti conoscono le enormi proprietà benefiche e nutritive di questo fantastico ortaggio, ancora troppo poco presente sulle nostre tavole.
More infoLe ricette di Agritalia: Samurai salad con insalata lollo verde
Difficoltà: facile Tempo: 20 min Ingredienti per 2 persone ➢ un panetto di tofu 125 g ➢ 200 g di pomodorini ➢ 1 cetriolo ➢ 2 carote ➢ insalata lollo verde ➢ 4 fette di pane In più aggiungete quanto basta di...
More infoGlucochina, un prezioso alleato contro il diabete
Glucochina è il nome di una preziosa proteina presente nel pancreas, nel fegato e nell’intestino che agisce specificatamente riducendo il livello di glucosio nel sangue. Per questo motivo, l’assunzione di nutrimenti contenenti questa...
More infoCome riconoscere un vero prodotto biologico
Ecco la domanda fondamentale: Sai quello che mangi? Sei certo di assumere cibo sano e coltivato secondo metodologia di agricoltura biologica? Quando si parla di agricoltura biologica, il primo passo da compiere da parte dei consumatori...
More infoLe ricette di Agri Italia: Zuppa di foglie di ravanello
Difficoltà: facile Tempo: 60 min Ingredienti per due persone: due mazzetti di foglie di ravanello verdi due patate piccole una cipolla bianca due cucchiai di yogurt di soia naturale. Inoltre aggiungete...
More infoProdotti biologici, I reali motivi per sceglierli
Quando ci si approccia ad uno stile di vita più sano, uno dei primi passi da compiere, e penso che su questo saremmo tutti d’accordo, è quello di introdurre un maggior quantitativo di prodotti biologici all’interno della propria dieta. I...
More infoColtivazione Biologica: Le tecniche con cui assicurarsi un ottimo raccolto
La coltivazione biologica è una di quelle numerose discipline tanto semplici da spiegare quanto complesse da attuare. In effetti, potremmo impiegare giusto una manciata di parole per descrivere le attività che noi di Agri Italia svolgiamo ogni...
More infoIl prodotto biologico arriva nei supermercati: il grande cambiamento in atto dal 2016
La grande corsa alle produzioni biologiche, iniziata durante la prima metà del 2000, negli ultimi anni è diventata oggetto di una vera e propria rivoluzione di investimenti commerciali e campagne mirate in tutto il territorio italiano. Il motivo...
More infoProprietà dell’anguria, il frutto con cui affrontare l’Estate
Ormai ci siamo. Entro breve le nostre angurie inizieranno ad invadere i supermercati di tutta Italia (e oltre) grazie alla loro polpa gustosa e al sapore fresco e rigenerante.
More infoLattuga biologica e tradizionale, tutte le differenze
Con l’esplosione del mercato del biologico si è inevitabilmente riaperta la disputa sui reali benefici che comporta l’assunzione di ortaggi provenienti da questo tipo di agricoltura. Benché di questo argomento abbiamo già parlato in precedenza...
More info