La tracciabilità e la rintracciabilità dei prodotti sono i più importanti strumenti per la sicurezza alimentaredisponibili sul territorio europeo.
Il decreto CE n. 178 del 2002 (obbligatorio dal 2005) definisce la procedura di rintracciabilità come uno strumento che aiuta i consumatori a fare scelte consapevoli. Poter seguire e ricostruire il percorso di un alimento, dal produttore fino al consumatore finale, ostacola la diffusione dei prodotti contraffatti o adulterati.
Agritalia ha accolto con favore l’introduzione di un regolamento atto a proteggere la qualità delle produzioni italiane, ed ha munito tutti i suoi ortaggi con le certificazioni e le etichette necessarie affinché i consumatori possano risalire alle rispettive aree di coltivazione.
Del resto, andiamo fieri delle nostre produzioni agricole ed invitiamo tutti gli interessati a visitare i nostri campi, immersi nelle splendide pianure pontine.
Il nostro staff sarà a vostra completa disposizione per rispondere ad ogni vostra domanda in merito ai nostri prodotti ed ai metodi di coltivazione che mettiamo in pratica ogni giorno.
Acquistando prodotti agricoli rintracciabili sarete sicuri di mettere un tavola alimenti sicuri e genuini. Proteggete la vostra salute e l’eccellenza del Made in Italy facendo scelte consapevoli.
Prodotti agricoli rintracciabili e tracciabili, le differenze
Contrariamente a quanto si possa pensare, i termini rintracciabilità e tracciabilità non sono sinonimi, ma indicano due elementi ben distinti della filiera alimentare.
Il termine “Tracciare” indica la possibilità di seguire un prodotto alimentare attraverso tutti i passaggi che vanno dal produttore al consumatore finale. Questo è possibile inserendo nel prodotto un codice identificativo che verrà registrato da ogni entità commerciale (produttore, azienda incaricata del trasporto ecc.) che prenderà in consegna l’alimento.
Il termine “Rintracciare” significa poter ricostruire a ritroso il percorso compiuto dall’alimento prima di arrivare sulle nostre tavole. In pratica, significa poter risalire ad ogni esercizio commerciale che ha maneggiato il prodotto.
Agritalia è fiera di offrire prodotti agricoli rintracciabili, sicuri e genuinamente italiani.
Ravanelli rossi, cavolo rapa, cocomero dumara, lattuga lollo verde… Tutti i prodotti che coltiviamo ogni giorno e che esportiamo in Germania, Spagna Francia ed Inghilterra vengono forniti con le etichette ed i documenti necessari affinché il consumatore finale possa risalire all’area ed al periodo di coltivazione.
Per ulteriori informazioni, non esitate a contattarci.
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